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Genussvoll in den Herbst – von Erntedank bis Kirchweih

13. Oktober 2026

Genussvoll in den Herbst starten wir mit diesem Blog-Beitrag: Die Felder sind abgeerntet, die Gärten schenken uns ihre letzten Früchte und auf den Märkten zeigt sich die ganze Vielfalt der heimischen Landwirtschaft. Erntedank und Kirchweih gehören dabei fest zum bayerischen Jahresablauf – und laden ein, Regionalität mit allen Sinnen zu erleben.

Kürbisverkauf. Foto: TVO Herbert Stolz
Frisches Gemüse aus der Region am Landshuter Wochenmarkt. Foto: Stadt Landshut Frisches Gemüse aus der Region gibt's am Landshuter Wochenmarkt. Foto: Stadt Landshut

Herbstliche Vielfalt auf den Wochenmärkten

Was im Laufe des Jahres wächst und gedeiht, kommt jetzt auf den Tisch. Auf den Wochenmärkten in der Region Landshut bieten Direktvermarkter und regionale Händler saisonales Obst und Gemüse, Eier, Honig, Fleisch- und Wurstwaren, Säfte und viele weitere Erzeugnisse an. Dank der Vielfalt an Wochenmärkten in der Region gibt es bestimmt auch in ihrer Nähe die ein oder andere regionale Köstlichkeit, die sie bisher noch nicht entdeckt haben.

Gerade im Herbst lohnt sich ein Marktbesuch: Kürbisse, Äpfel, Kartoffeln, Kraut und viele weitere saisonale Köstlichkeiten machen Lust auf herzhafte Herbstgerichte. Regional einkaufen bedeutet dabei nicht nur kurze Wege und frische Produkte, sondern auch, die Menschen hinter den Lebensmitteln kennenzulernen.

Erntedankaltar in St. Nikola. Foto: Stadt Landshut Erntedankaltar in St. Nikola. Foto: Stadt Landshut

Erntedank: Danke für die Früchte der Heimat

Erntedank erinnert daran, dass eine gute Ernte keine Selbstverständlichkeit ist. Hinter dem reich gedeckten Tisch stehen die Arbeit der Landwirtinnen und Landwirte, der Gärtnerinnen und Gärtner sowie vieler Menschen, die unsere Lebensmittel erzeugen und verarbeiten.

In so mancher Kirche ist der Altar rund um Erntedank besonders liebevoll und farbenprächtig mit den Gaben der Natur geschmückt. Obst, Gemüse, Getreide, Blumen und andere Erntegaben werden zu wunderschönen Arrangements zusammengestellt. Vielleicht lohnt es sich, bei einem Spaziergang oder Ausflug einmal in der eigenen Region nachzuschauen und diese besonderen Erntedankaltäre zu entdecken.

Entenessen. Foto: Forstnerwirt Gisseltshausen Entenessen. Foto: Forstnerwirt Gisseltshausen

Kirchweih: Wenn es auf den Tisch kommt

Zur Kirchweih darf es gerne etwas Besonderes sein. Für viele Familien gehört ein festliches Geflügelgericht zu dieser Jahreszeit einfach dazu. Gänse und Enten aus regionaler Haltung sind bei Direktvermarktern und Geflügelhöfen in der Region erhältlich – häufig saisonal und auf Vorbestellung. Tipp: Schnell sein, lohnt sich!

Wer für die Kirchweih ein besonderes Essen plant, findet bei den regionalen Direktvermarktern eine große Auswahl an heimischen Produkten. Die aktuelle Direktvermarkterbroschüre der Region Landshut stellt mehr als 130 Betriebe vor und zeigt, wo regionale Lebensmittel direkt vom Erzeuger erhältlich sind.

Apfelsaftprobe frisch aus der Presse, Obstbrennerei Voglbauer Bad Füssing. Foto: Tourismusverband Ostbayern Apfelsaftprobe frisch aus der Presse, Obstbrennerei Voglbauer Bad Füssing. Foto: Tourismusverband Ostbayern

Vom Apfel zum Saft: Herbstliches Handwerk erleben

Auch in den Gärten ist im Herbst Erntezeit. Besonders die Apfelbäume tragen vielerorts noch reichlich Früchte. Was tun mit all den Äpfeln? Eine schöne Tradition in der Region Landshut ist das gemeinsame Apfelsaftpressen, das von Gartenbauvereinen organisiert wird.

Dabei wird aus dem eigenen Obst ein naturbelassener Saft – und aus der Apfelernte ein gemeinsames Erlebnis. Die Gartenbauvereine leisten damit nicht nur einen wichtigen Beitrag zum Erhalt alter Obstsorten und unserer Streuobstwiesen, sondern bringen auch Menschen zusammen und machen erlebbar, was regionale Lebensmittel ausmacht: Sie wachsen vor der eigenen Haustür und werden mit viel Engagement verarbeitet.

Essen und Trinken, Genuss. Foto: Matthias Ammer

Herbst genießen – regional und gemeinsam

Ob beim Bummel über den Wochenmarkt, beim Einkauf beim Direktvermarkter, beim Kirchweihessen mit Gans oder Ente oder beim gemeinsamen Apfelsaftpressen: Der Herbst in der Region Landshut steckt voller genussvoller Traditionen.

Erntedank und Kirchweih sind damit mehr als feste Termine im Kalender. Sie erzählen von Heimat, Landwirtschaft und Gemeinschaft – und laden dazu ein, die Vielfalt unserer Region zu entdecken und zu genießen.

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