Die thailändische Küche ist weltweit bekannt und geschätzt. Sie entwickelte sich über Jahrhunderte aus einer Mischung von chinesischen, indischen und aber auch europäischen Einflüssen. Reis ist das Grundnahrungsmittel in Thailand und so lautet der thailändische Ausdruck für essen „gin khao“ (กินข้าว) was wörtlich „essen Reis“ bedeutet, egal um welches Gericht es sich handelt.
Typischerweise besteht ein thailändisches Menü aus einer Suppe, einem „Curry“-Gericht oder alternativ einem scharf gewürzten Salat und einer Sauce mit Fisch und Gemüse. Alle Speisen werden zusammen serviert, so dass bei der Zusammenstellung zwischen scharfen und milden Komponenten auf ein ausgeglichenes Verhältnis geachtet wird.
Der Name unseres Lokals kommt von Luk (eher als „Luug“ ausgesprochen) was so viel wie „kind(er)“ bedeutet sowie Yaamo, in Bezug auf die in unserer Heimatstadt (Nakhon Ratchasima) hoch verehrte „Yaa Mo“ was wiederum so viel wie „Großmutter Mo“ bedeutet. Sie war die Frau des Gouverneurs von Korat (Nakhon Ratchasima) und hat als 1826 die Laoten unter König Anouvong die Stadt eroberten, diese durch einen Trick aber auch Kampfeskunst aus eben jener vertrieben. Deshalb benennen wir uns mit Stolz als „Kind(er) von Großmutter Mo“.
Wir würden uns freuen, Sie bald bei uns begrüssen und Ihren Gaumen mit thailändischen Spezialitäten verwöhnen zu dürfen. Kommen Sie uns besuchen 🙂
T:0871 97508247
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