Die Projekte und Veranstaltungen des Café international ermöglichen es, dass kann man/frau sich ungezwungen treffen und mit verschiedenen Menschen, Kulturen und Sprachen in Kontakt kommen kann – im Sommer auch im Straßencafé direkt an der Isar. Der Cafébetrieb wird gemeinsam mit Ehrenamtlichen organisiert und umgesetzt. Es gibt niedrigschwellige Angebote für Geflüchtete und Migranten, aber auch für alteingesessene Landshuter, die Kontakt suchen oder Hilfe anbieten. Der Betrieb ist nicht kommerziell – deshalb ist der Eintritt zu allen Angeboten frei oder auf Spendenbasis.
Begegnungsorte sichern den gesellschaftlichen Zusammenhalt – hier können sich Menschen in ihrer Verschiedenheit frei von Angst und Abwertung begegnen – nicht anonym, sondern von Angesicht zu Angesicht. Um es tatsächlich allen Besuchern zu ermöglichen, sich auf Augenhöhe zu begegnen, gibt es im Café international seit kurzem die Aktion „Aufgeschobene Getränke“. Die Besucher können beim Kauf eines nicht-alkoholischen Getränkes ein weiteres mitbezahlen, für jemanden, der es sich nicht leisten kann.
Das Café international bietet regelmäßige Angebote wie das Café grenzenlos, die Sprachstammtische, das internationale Frauencafé, das Café Afrika und das griechische Kafenion.
Zusätzlich veranstaltet das Café international zahlreiche Events wie Ausstellungen und Vernissagen, Konzerte, Feste und Vorträge und ist Treffpunkt vieler engagierter Initiativen und Vereine.